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国産ワインとチーズの会

5月のことですが…
女子のみ参加できるワインの会
ずらりと並ぶワイン 素敵な料理も堪能しました
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酒肴
生サラミ、たらの芽の胡麻和え、いぶりがっことチーズなど
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お椀は豪華な栗毛蟹スープ
料理に合ったワインをいただきながら
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今まで食べたことのないお造り 野菜も彩りよく
桜マスの冷製、鯛のそぎ身 その上に生雲丹シャンパンソース本山葵
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焼物は餅二色焼 玄米山椒、よもぎアーモンドバター
冷やし野菜はフルーツトマト新玉葱ドレッシング
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お楽しみのチーズ 美しい!
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チーズ鍋 この頃はもうお腹いっぱい
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ほぼ初対面の方ばかり でも、とっても盛り上がって楽しかった

そして翌日…
昨日のあまりの楽しさを伝えたく、夫とランチへ
優しい大将、雲丹シャンパンソースのお刺身ランチを作ってくださった
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