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クリスマスディナー @モダンタイムス 三鷹

メリークリスマス!
淡いピンク色がきれいなロゼのスパークリングワインで乾杯
アミューズは、クリーミーな牡蠣のフラン(いきなり美味しい)
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前菜は、カンパチの洋風刺身、フランス産鴨のロースト
生ハム、帆立貝の自家製薫製
パンに、温かなカリフラワーのスープ 赤ワインも飲んで良い気分
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お魚料理
オマール海老と真鯛をそれぞれ選んで 香草の良い香りとともに
他のお皿もそうだけれど、添えられているソースがとても美味 きれいに食べる
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お肉料理は、牛テールの赤ワイン煮込み
 煮込まれたお肉がホロホロッと柔らか 是非また食べたい
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デザート盛り合わせ
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美味しくて和やかな雰囲気のディナー 
また来年も楽しみに
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